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烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了

2021-09-25 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數:6157 手機訪(fǎng)問(wèn):集成灶在線(xiàn)
金帝集成灶

金帝集成灶

公司名稱(chēng):嵊州市金帝智能廚電有限公司

門(mén)店數量:700+ 基本投資:10萬(wàn)下

自從疫情以來(lái),越來(lái)越多的人們開(kāi)始走進(jìn)廚房,烘焙、烤制現也已成為了一項越來(lái)越流行的烹飪方式。用來(lái)烘焙和烤制的工具無(wú)非就是烤箱了,然而近幾年也衍生出了蒸烤箱一體機,并隨著(zhù)蒸烤一體機的普及,很多人對這兩者之間產(chǎn)生了疑問(wèn),選擇烤箱還是蒸烤箱?蒸烤箱好在哪里?那么今天,就給大家解答一下烤箱與蒸烤箱的區別。

烤箱是利用遠紅外、石英、紫外線(xiàn)加熱管,直接在腔體內加熱,實(shí)現烘焙或者烤制。但是烤箱烤太干了,烹飪的樣式也不多,很多時(shí)候烘烤需要加入水分,這是烤箱做不到的。

而蒸烤箱就擁有一種獨特的烤制模式——蒸汽嫩烤,這是普通單獨烤箱所不具備的功能。蒸汽嫩烤是將蒸汽和烘烤兩個(gè)功能結合在一起的衍生功能,在烘烤中加入蒸汽,避免發(fā)熱管烘烤食物時(shí)產(chǎn)生水分過(guò)度蒸發(fā),導致食物水分和營(yíng)養流失、口感不佳的情況,做出來(lái)的燒烤外焦里嫩,油脂少也更健康,這種功能下烘烤出來(lái)的蛋糕也更加松軟可口。

烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了_1

(圖片來(lái)源:金帝集成灶供稿,侵刪)

但是于市面上多是蒸烤一體機,蒸、烤不能同時(shí)進(jìn)行,所以這里要分享的金帝雙腔集成灶A900ZK2也是解決了這一難題。一方面它集煙機、灶臺、蒸箱、烤箱于一體,大大的降低了空間利用率,為廚房騰出更多空間。另一方面金帝A900ZK2這款機型下面采用的雙腔蒸烤箱,擁有兩個(gè)箱體,功能更加豐富??梢宰罂居艺?,蛋糕甜品、炸雞、海鮮大餐,可以多菜同時(shí)進(jìn)行,提高了廚房效率。而且下面的30L小蒸烤箱控溫更加精準,比較適合對烘焙的需求,蛋糕、歐包、法棍……不在話(huà)下,瞬間化身專(zhuān)業(yè)甜品師!旁邊的50L大箱超大容量,清蒸鱸魚(yú)也是輕而易舉,而且四層多蒸,非常實(shí)用!雙腔整體空間80L,體積遠超過(guò)一體蒸烤箱。

烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了_2

(圖片來(lái)源:金帝集成灶供稿,侵刪)

在滿(mǎn)足我們的口腹之欲的同時(shí),也需要注意健康飲食。提到健康這里也不得不說(shuō)一下它的內膽,相對比傳統的搪瓷內膽,金帝A900ZK2采用的是食品級不銹鋼內膽,耐高溫耐腐蝕,而且也沒(méi)有化學(xué)物質(zhì),不用擔心吃的不安全~相比較單個(gè)的蒸箱和烤箱,清潔也更加方便,一是數量減少,其次它的內膽,一體成型擱架,不沾油,無(wú)衛生死角。

金帝雙腔集成灶A900ZK2也是蒸烤一體機的升級,功能更多,彌補了單獨蒸箱烤箱的一些不足,外觀(guān)也很大氣,簡(jiǎn)直就是現代開(kāi)放式廚房的福音。

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